＼周末來臨！／
辛勤一周，最快樂的時光到來了😆😆😆
雖然只有短短兩天，但還是身為社畜最珍貴的休息時光✨
做為一個喜愛美饌的大人，又怎能放過美酒呢😍
在土耳其的飲酒文化當中，除了經典的紅白酒外，土耳其人還會飲用伏特加、啤酒等。
而最常被飲用的是被譽為土耳其國酒的拉克酒，也就是傳說中的獅子奶。
濃烈的酒香混合八角的味道，這可能讓許多遊客無法接受這款好酒，但在土耳其人的眼中這跟珍寶沒兩樣🥰
不論是遇上節慶或是日常，土耳其人都喜歡來上一杯拉克酒來陪伴自己的每一刻😆
今天要跟各位介紹在土耳其，當地人平時小酌的下酒菜以及如何製作的食譜❤️
小酌推薦下酒菜 #1 自製乳酪 Homemade cheese
乳酪與橄欖、番茄等等小點並列在土耳其下酒菜中的熱門品項裡，而乳酪一般都是以一口酒一盤乳酪做搭配。就像起司配上紅酒一樣，令人微醺且陶醉～
如果是在小酌的夜晚，最適合與親密友人、伴侶一起在家中用高腳杯共度一場愜意的小周末🥂
小酌推薦下酒菜 #2 茄子優格沙拉 Yoğurtlu Patlıcan Salatası
土耳其人對茄子的喜愛可是所有蔬菜中名列第一！
冰涼且滑順的口感就好比馬鈴薯泥一般，
酸鹹的滋味讓人相當開胃呢！
不僅適合做成沙拉，焗烤也是相當適合下酒。
搭配冰涼的啤酒簡直讓人心情暢快，把疲累一掃而空😂
小酌推薦下酒菜 #3 土耳其優酪乳/土耳其酸奶 Ayran
我們剛剛有提到像是橄欖、番茄、乳酪等明星小點，但其實優酪乳也是很受歡迎的喔！
配上啤酒、燒烤等重口味的食物，來點優酪乳最解膩！
小知識：土耳其餃子加上一勺優酪乳再一勺番茄辣椒醬，也是一口絕佳的下酒好料😍
小酌推薦下酒菜 #4 瑪格麗特披薩
同樣來自地中海，出現Pizza配酒不奇怪吧？
道地的瑪格麗特披薩酸甜的滋味與羅勒的香氣，
讓人彷彿置身於拿坡里一般，享受巷弄小店的慵懶氛圍。
令人放鬆的酒精與美味的披薩，
為周末的時間鋪上了一條最Chill～的康莊大道。
小酌推薦下酒菜 #5 草原濃湯 Yayla Çorbası/Yogurt soup
微涼的夜晚，來碗熱湯最～棒～啦～
在飲酒過後，來碗熱湯暖胃是彷彿要升到天堂一樣的幸福～
洗脫全身在外沾染的寒氣，再泡上一個舒服的熱水澡，
這種夜晚太讓人羨慕啦！😆😆😆
你對今天的食譜還滿意嗎？
不妨在飲酒時嘗試這些料理，說不定可以體驗到全新的滋味喔！
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