如果你喜歡米飯、雞肉與雞湯的話，

那你一定要試試這道料理，它的做法很簡單，但味道卻很豐富，讓你吃得滿足又開心！

且遠在他鄉，見到疑似家鄉美食的存在除了安慰更多的是困惑？？？

沒想到土耳其的美食文化中居然早就有了雞肉飯！？

是不是覺得很驚喜呢？🤩

今天來跟大家分享在土耳其，當地的雞肉飯食譜～

🦃土耳其雞肉飯的製成🐓

土耳其雞肉飯是一種充滿中東風味的美食，與台式雞肉飯不同。

土耳其人會將生米以奶油炒過，再加入雞湯、鷹嘴豆、鹽巴燉煮至熟透，再加上已經川燙過的雞肉絲鋪頂後蓋上布及鍋蓋蒸煮。

它的配菜也是相當簡約，以鹹優格、醃辣椒襯托雞肉飯的風味，同時也增加了食慾，讓人忍不住大快朵頤呢😋

不過在享用時，建議配上水，防止口感太乾難以下嚥喔～

土耳其雞肉飯的做法並不困難，只要準備好以下幾樣材料：

雞胸肉 500 克

熟的鷹嘴豆 1 杯

米 1 杯

奶油 5 克

鹽 1 茶匙

胡椒粉 適量

雞高湯 1杯至2杯

接著按照以下幾個步驟就可以完成：

1. 先將雞胸肉川燙至熟後撈起，用叉子將雞胸肉分絲與雞湯一起備用。
2. 平底鍋加熱，放入奶油及生米拌炒均勻。 起鍋後移入電鍋，再倒入剛才的雞高湯、鷹嘴豆、鹽巴調味蒸煮至生米熟透。
3. 最後再將雞胸肉絲擺上米飯及搭配簡單的配菜就完成了～

是不是很簡單呢？在家就能輕鬆煮出土耳其雞肉飯！

如果有任何問題歡迎私訊或留言詢問喔！

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