土耳其人吃烤肉、或是各種大魚大肉的料理，必備解膩的飲料就是土耳其酸奶/土耳其優酪乳!
土耳其文叫做”Ayran”，保證是越喝越順口的飲料，健胃整腸又解膩啊!
和土耳其香料肉丸最搭配的飲料就是它了!

土耳其酸奶作法超簡單，還記得我們前幾天教的怎麼自己在家DIY優格嗎?

<材料>
1.無糖優格一匙
2.鹽巴..1~2匙
3.水…..一杯

<作法>
將鹽巴和無糖優格一匙倒入水中攪拌均勻就好囉!冰冰涼涼的喝最爽快!
以後都不用去便利商店買優酪乳了，自己在家做就好了~^^

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