在台灣，商家大部分賣的優格都是”有加糖”的優格或是”有加糖”的優酪乳。但是優格還是吃無添加、無糖的最健康了!
其實在家也可以自己做優格喔!非常簡單的，以下提供兩種方法:
方法一:
<準備材料>
1.有蓋的碗公或玻璃容器..1個
2.市售”無糖”優格..1罐約100g
3.”全脂”牛奶………….1000ml
<作法>
1.消毒容器並擦乾水分，避免做優格時壞菌破壞
2.請先按下電鍋，讓電鍋跳起至”保溫”狀態
3.將牛奶加熱至40度C左右
4.將優格倒入溫牛奶中混合均勻後，倒入容器內並蓋上蓋子，置入電鍋中保溫8~10小時 (電鍋底下請置放網架，避免容器直接和電鍋接觸，導致溫度太高)
5.完成後放在冰箱內保存3~5天
<注意事項>
1.容器請不要用金屬材質，怕優格(酸性)會腐蝕喔!
2.一定要用無糖優格來當做種子
方法二更簡單，想知道怎麼做請點→超簡單! 教你兩種方法在家自製優格!方法二:用克菲爾菌自製優格!
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