【土耳其料理食譜】簡單又多汁的地中海式紙包魚。Mediterranean Style Fish Parcel
土耳其臨地中海、愛琴海、黑海,所以有豐富的漁產資源,臨海的城市喜歡吃海鮮料理!若是去土耳其餐廳,常發現他們多用 […]
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很多人以為土耳其人只吃麵包、餅,其實土耳其人也超愛吃飯的唷! 土耳其人煮飯時,喜歡先將米用奶油炒香,再加鹽巴一 […]
今年因氣候因素,小番茄量少且貴,很幸運的和鄰居團購到一箱美濃的橙蜜香小番茄! 因為家裡有好多小番茄,就想說有些 […]
冬天到了,又是菠菜的產季!吃菠菜可以補鐵、又可以像大力水手卜派Popeye一樣,身強體壯喔!💪 土耳其料理中有 […]
茄汁燉花豆這道料理是土耳其媽媽們常煮的家常菜,熱吃冷吃都好吃!夏天可以冷吃當前菜喔! 不像台灣的豆類料理都是做 […]
傳說當年鄂圖曼土耳其帝國在進攻維也納失利時,留下一袋袋的咖啡豆… 歐洲人將咖啡豆煮來喝後,驚為天人 […]
為了做土耳其料理和西式料理,去買了迷迭香、百里香和薄荷回來種。 家裡剛好也有前幾天去大買場買的去骨雞腿排,便剪 […]
最近是高麗菜的季節,梨山高麗菜好脆好甜好好吃喔! 除了炒高麗菜或是包高麗菜水餃之外,也可以試試看用高麗菜作土耳 […]
耶~土耳其甜點食譜終於來了!第一發就是米布丁! 米布丁真的是最容易上手的土耳其甜點了,家裡要是有小小孩也很適合 […]
紅扁豆營養價值豐富,紅扁豆料理常見於土耳其料理以及印度料理中。 紅扁豆在五穀雜糧店或是大型超市皆 […]