一日之計在於晨，早餐也是一天當中最重要的一餐
沒有吃早餐的生活就像是手機昨晚沒有充電一樣（咦？
今天要跟大家分享在土耳其，早餐時間都是準備什麼料理作為一天的開關👀
土耳其道地早餐 #1 基本必備：麵包、紅茶、奶油、起司……
大家都知道土耳其人相當的愛吃麵包🥐 在土耳其早餐的基本盤中通常也會有麵包、土耳其紅茶、醃橄欖、生番茄、小黃瓜、起司、水煮蛋、奶油、火腿、果醬。
多樣的輕食可以喚醒尚未清醒的身體，同時也不會帶給身體太大的負擔。 如果是家庭人口較多的餐桌會更豐盛喔！
就像不同樣式的麵包、自製的天然果醬、蛋料理等，都是代表這個家庭對於早餐時光的重視度😍
土耳其道地早餐 #2 不僅在家吃早餐：土耳其也有早餐店
不僅台灣，在土耳其也有早餐店喔🤩
對於土耳其人來說，早餐時間是相當重要的！ 土耳其全國上下都佈有成千上萬家的早餐店，因其的豐盛度及美味，也將土耳其的早餐文化發揚至全世界，其中也有無數店家是以特色食品作為招牌而經營的呢😍
其中不同地區有不同地特色食材融入當地早餐中，讓人眼花撩亂不知道該選擇哪間。
今天就跟大家分享一道也經常出現在早餐餐桌上的一道小點🧡
哈爾瓦酥糖（helva）
需要材料：
全麥麵粉 100g
無調味綜合堅果 30g
水 180ml
奶油 30g
蜂蜜 3大匙
小撇步：堅果可以準備多一點作為裝飾🪔
步驟一：先將生麵粉以小火炒至奶茶色 📣可加入少許奶油一起拌炒，炒出奶油香氣～
步驟二：將堅果搗碎放入碗中備用。
步驟三：將炒至奶茶色的麵粉與堅果碎攪拌在一起。
步驟四：取一小碗將水、蜂蜜、奶油混合，加熱至沸騰。
步驟五：於麵粉中間挖出一個小洞，將沸騰的蜂蜜奶油水倒入後攪拌均勻。
步驟六：放入容器後鋪平，撒上裝飾用的堅果或堅果碎輕壓冷藏2～3小時。
步驟七：切成適當大小就可以食用囉🤤
是不是很簡單呢？歡迎把成品留言分享給Jasmine，一同討論～
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