土耳其料理入門必學-牧羊人沙拉 Çoban Salatası / Shepherd’s Salad
這道菜可算是最初級最簡單也最容易做的土耳其菜了!
<材料>4人份
1.洋蔥…半顆(約250克)
2.番茄…兩顆
3.小黃瓜..兩條
4.香菜…一小束
5.檸檬…半顆
6.鹽巴…兩匙
7.糯米椒..6~8條
<作法>
1.將洋蔥切細並泡水去除嗆辣味
2.將番茄、小黃瓜和糯米椒切小塊，檸檬擠汁
3.將香菜切細碎
4.將上述材料加入沙拉碗中並倒入檸檬汁、加鹽巴攪拌後便大功告成!
<土耳其香料廚房碎碎念>
這次從超市買來的洋蔥超大顆的，所以只取了半顆(約250g)做沙拉。
其實Jasmine喜歡超酸又超鹹的口味，所以我檸檬都用一顆 XD
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