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[土耳其料理食譜] 大人小孩都愛吃的米布丁/ Rice Pudding / Sütlaç

耶~土耳其甜點食譜終於來了!第一發就是米布丁!
米布丁真的是最容易上手的土耳其甜點了,家裡要是有小小孩也很適合當做點心吃呢!
想到米布丁,就想到以前和老公還在談戀愛的時候,就曾經做過米布丁給他吃,結果…肉桂粉不小心灑太多了…
但是老公還是很捧場的吃完啦!
結論是愛情的力量真偉大和肉桂粉千萬不要灑太多,不然會喧賓奪主喔!

<材料>4人份
1.米…………1米杯
2.水………..400ml
3.牛奶……..400ml
4.糖…………4湯匙
5.在來米粉..3湯匙
6.肉桂粉……少許

<作法>
1.將米和水400ml倒入鍋內煮成粥狀,需不斷地攪拌以防止米粒沾黏在鍋底
2.將在來米粉3匙和少許水攪拌後倒入鍋內
3.將牛奶、糖倒入鍋中持續攪拌
4.將汁收到快乾時就可以起鍋了
5.撒上少許肉桂粉即大功告成!

<烤米布丁作法>
如果想吃烤米布丁就將烤箱設置200度C,米布丁置入烤箱中約10分鐘,烤至表面上色即可~^^

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